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Africa Austral em Transição Nutricional

Junho 25th, 2015 by
Um estudo recente, publicado no Proceedings of the Nutrition Society, demostrou que países da África Austral estão passando por uma verdadeira transição nutricional. Infelizmente esta mudança no perfil alimentar das populações está associada à um aumento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão arterial. O aumento do consumo de alimentos hipercalóricos está associado à um aumento …

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